Na sukces naszego biznesu przyczyniają się potencjalni odbiorcy produktu, który mamy zamiar zbywać. W tym przypadku, są to klienci, którzy chcą spędzić wolne chwile w miłej atmosferze, w gronie przyjaciół, ciekawym miejscu, słuchając muzyki oraz sącząc napoje alkoholowe. Dogodną do tego lokalizacją będzie centrum miasta, ruchliwa ulica oraz osiedle wielorodzinne. Nie możemy jednak zapomnieć, aby w okresie letnim było miejsce na ogródek letni, który stanowi punkt odniesienia do nabycia nowych klientów a co za tym idzie wzrost obrotów. Koszt wygospodarowania tego obszaru uiszcza się za m2 w Urzędzie Miast lub Gminy dodatek od podatku od nieruchomości lub jeśli wynajmujemy obszar chodnika jest to połata również za m2 oscylująca od kilku do kilkudziesięciu złoty.

Należy też pamiętać iż pomieszczenia wynajmowane pod nasz lokal muszą mieścić się od 60 do 150 m² z czego 50 % tej powierzchni stanowi sala dla klientów. Pozostała część to pomieszczenia takie jak chłodnia, kuchnia, zmywalnia, magazyn, biuro.

Kolejnym etapem w drodze do sukcesu jest sporządzenie z zebranie odpowiednik dokumentów i pozwoleń, które uprawniać nas będą po pełnoprawnego prowadzenia Pub-u.

W Urzędzie Gminy lub Miasta zasięgamy informacji czy w lokalu, którym dysponujemy możemy sprzedawać alkohol. Udokumentowano przypadki, w których pewne lokalizacje Gmin oraz miast wykluczają sprzedaż alkoholu np. pobliże szkół czy miejsc kultury.

Kolejnym krokiem jest zebranie odpowiednich dokumentów, które składamy w Urzędzie Gminy lub Miasta o pozwolenie na koncesje na alkohol:

• zaświadczenie o wpisie do ewidencji działalności gospodarczej
• dokument potwierdzający tytuł prawny do lokalu
• w przypadku gdy lokal znajduje się w budynku wielorodzinnym potrzebna będzie zgoda właściciela budynku lub administratora na prowadzenie tego typu działalności
• decyzje sanepidu potwierdzającą spełnienie warunków sanitarnych.

 Koszty w zależą od wielkości Pub-u i stanu w jakim go zastaliśmy. Remont lokalu waha się od 100 do 300 tys. zł.

Jeśli chodzi zaś o wnętrze z pewnością musi być unikalne i skomponowane ze smakiem, w tym przypadku warto zasięgnąć porad architekta wnętrz. Koszt takiej usługi w zależności od miast zaczyna się od 1000 zł do 10 000 zł.

Miesięczny zysk szacuje się w kwocie 27 538 zł przy wkładzie 103 400 zł, czyli po roku działalności mamy kwotę 330 456 zł.
Pamiętajmy jednak iż  są to Wyliczenia dla Pub-u z posiłkami, który ma stałych klientów i niepowtarzalny klimat.

Powyższe ceny należy skonfrontować z rynkiem lokalnym, na którym zamierza się otworzyć lokal.

Powodzenia!